輕食與果物結合的浪漫可愛餐廳－潔果物語 Fruit Talk 🍓🥝🍋

店家資訊：潔果物語Fruit Talk
電話：02 2503 9058
地址：台北市中山區合江街27號
營業時間：週二～週日 10:30－21:30（週一公休）
連結：潔果物語Fruit Talk（FB@fruit.talk）

合江街上新開了一家特色義式餐廳－潔果物語，招牌色彩繽紛，設計可愛，讓人很想一探究竟。

潔果物語「給你果物的原始初衷」，是將水果作為基調的健康飲料輕食餐廳。是由一對夫妻經營，檯面下的兩人偶分別代表著老闆與老闆娘，背後似乎有著浪漫愛情故事，兩人一同為了夢想而創作這間義式餐廳，經過老闆的突發奇想，將老闆娘夢想中的餐廳與台灣水果做結合，完成料理與果物緊密結合的特色餐廳，菜單上的所有料理至飲品，都與水果相關連，不禁好奇要如何讓所有料理與水果結合呢！

環境採光很好，一片通透明亮，整體採活潑可愛的裝飾風格，有種清新感，隨處可見與水果相關的掛畫，天花板的彩色吊扇讓整個視覺更為生動，廚房是開放式空間，可以一眼望見廚房內部，除了員工，老闆與老闆娘也在廚房內親力親為，非常期待接下來的水果料理。

由於店內不收取服務費，採半自助式，檸檬水與茶杯、餐具、調味料需自行取用，櫃台右手邊設有餐具回收區，用餐完畢別忘了將餐具放至回收區。

店內提供多種料理，所有看的見的都與果物相關，餐點內容有潔果沙拉、手捲餅、帕尼尼、潔果菠蘿水波蛋、潔果開胃菜、潔果精緻排餐、潔果義大利麵、潔果燉飯、潔果鬆餅、潔果甜點與潔果例湯，沙拉、手捲餅、帕尼尼與水波蛋系列，提供六種精選醬料－綜合水果沙拉醬、櫻桃蔓越莓優格醬、芒果優格醬、百香果優格醬、金桔胡麻醬、蜜柚和風醬，飲品有水果鮮果昔飲、水果自然優格飲、潔果歐蕾、咖啡水果配、水果氣泡蘇打、潔果鮮果汁爆奶配系列、潔果冰沙、特調冰果茶與酒類，每樣看起來都非常吸引人，真想嘗試所有餐點！

既然是水果餐廳，必然來一份 綜合蔬果沙拉，小份的份量頗多，內容有新鮮蔬果、生菜、橄欖、起司、火腿與莓果乾等，色彩豐富，蔬果生菜都非常新鮮，搭配 櫻桃蔓越莓優格醬，淋上醬料後看起來更加可口誘人，微微酸甜的櫻桃蔓越莓優格醬與水果的甜味還有生菜鮮脆口感，好吃又健康！如果想吃更多蔬果沙拉也可以選大份量的唷！

再來是主餐－香煎雞胸義大利麵，孕婦選擇白醬口味，義大利麵與水果的結合在哪裡呢？除了作點綴的生菜、橄欖與小番茄，關鍵在於旁邊紅色小碟子內的醬汁，還沒淋上醬汁前吃起來是香味濃郁的白醬義大利麵，淋上後多了檸檬酸味，調和了傳統白醬的膩感，麵條滑順爽口，軟硬適中，吃再多也不膩，不喜麵食的老爺驚嘆，這是他吃過最好吃的義大利麵！此外，口感乾硬是一般人對雞胸肉的刻板印象，潔果物語完全顛覆過去對雞胸肉的見解，雖然是雞胸肉，吃起來卻像腿肉一樣軟嫩，令人驚奇！

老爺偏愛美式料理（漢堡速食類），老闆推薦 培根菠蘿水波蛋 給我們，顧名思義是將一般漢堡麵包替換成菠蘿麵包，漢堡上面插著美國國旗甚是可愛，中間夾層有現煎培根肉、水波蛋、大番茄與新鮮生菜，大口咬下的瞬間可以感受到水波蛋液的柔嫩與現煎培根的香味，再搭配菠蘿麵包既有的微甜酥脆口感，層次豐富，令人大開眼界。一旁的薯條也炸得酥脆合宜，沾上番茄醬更為美味，孕婦忍不住偷吃幾口！