店家資訊：朱記餡餅粥店
電話：02 8786 4101
地址：台北市信義區松仁路58號4F
營業時間：週一～週五 11:00－09:30（以遠東百貨信義Ａ１３店時間為主）
連結：朱記餡餅粥店ＺＨＵＪＩ（FB@zhuji.tw）
電話：02 8786 4101
地址：台北市信義區松仁路58號4F
營業時間：週一～週五 11:00－09:30（以遠東百貨信義Ａ１３店時間為主）
連結：朱記餡餅粥店ＺＨＵＪＩ（FB@zhuji.tw）
成立於１９７３年的朱記餡餅粥店在許多地方都有分店，專賣牛肉餡餅、蔥油餅、小米粥、排骨炒飯等，平常都會去中和環球的分店用餐，沒想到老爺上班地點的旁邊也有一家朱記餡餅粥店（遠東百貨信義Ａ１３店）！這裡的裝潢古色古香，不僅食物平價美味又很漂亮！
菜單上從麵點、粥品、炒飯、湯麵、湯餃、乾麵、湯品到外帶冷凍商品（水餃）都有耶！品項超多，莫娜媽媽覺得來到朱記餡餅粥店，一定要嘗試看看小米粥跟餡餅類，所謂的老饕經典吃法－一口餡餅，一口粥，但之前經常點這兩種，今天來到這裡正好試試看其他品項。
等上菜之前，可以到自助小菜區走走，物色想吃的小菜，醬料與茶水區也在同一處。
莫娜一家覺得豬肉捲餅（牛肉捲餅也好吃喔！）也是必點，滿滿的豬肉內餡與爽脆小黃瓜配上一根大蒜，有嚼勁的捲餅皮內層塗上醬汁，整體口味融合起來，有種說不出的美味，環環相扣，缺一不可！
排骨炒飯是老爺的最愛！炒飯充滿蛋與青蔥，口感粒粒分明，紮實軟嫩的酥炸排骨與黃金色澤的炒飯相呼應，每入口都香氣十足！
紅燒半筋半肉麵艇大一碗，肉質與筋軟嫩入味，稍微辣口，麵條有嚼勁，麵量超多，莫娜媽媽一個人有點吃不完。
酸辣湯口味上不會太重，料超多，撈出來滿滿都是，而且不會切得太過細小，能吃得出口感，只是對莫娜媽媽來說酸度與辣度較低，建議再加些黑醋更好。
蔥油餅外脆內軟，有蔥香味喔！
從門市帶了三種口味冷凍水餃回家，分別有韭菜豬肉水餃、高麗菜豬肉水餃、玉米豬肉水餃，每一包都有２５顆，份量挺重。
不需解凍，待水滾後直接下鍋煮８分鐘即可撈出來，屬於較大的水餃。
三種水餃完全不同口味，韭菜豬肉水餃裡有滿滿的韭菜，能吃出濃厚的餃菜香味；高麗菜豬肉水餃因為高麗菜含量高的關係，口感上相較於其他兩款較鬆散一點；玉米豬肉水餃口感最為紮實，裡面含有玉米粒。朱記三種水餃即使水煮也不會變得沒味道，不沾醬也很好吃！
老爺喜歡吃煎餃，本來想做冰花煎餃，但是剛好家裡沒有麵粉了！做成煎餃後，餃子皮口感變得較硬也較厚實一些，口感上更有嚼勁。
也能懶人作法－水波爐蒸餃，直接送進去，出來變蒸餃，餃子皮晶瑩剔透，口感介於水餃與煎餃之間，莫娜媽媽偏好蒸餃。
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
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