ＮＵＴＴＥＡ堅果奶茶為全球第一家堅果奶茶，顛覆傳統飲料店的既定印象，以環保為出發點，無添加動物性質的製品－奶精、牛奶或奶粉等，另外，蜂蜜也不使用，僅利用植物性的堅果奶（植物奶）來製作飲品，連杯子也可以自然分解，倡導無動物含量環保飲食理念，致力於堅果飲品發展。
由於不含動物性製品，堅持使用堅果奶製作，讓大家能享受健康好喝兼具環保意識的飲品，對純素食者、乳糖不耐症者與Ｖｅｇａｎ（維根主義：是一種哲學，一種生活方式，志在盡可能排除對動物的剝削與虐待。引用自維基百科）來說也是一項好選擇！
現場可供外帶與內用，門口以核桃色木質風格裝修，帶出自然環保的品牌理念，內部裝潢明亮舒適，營造出美好的氛圍，雖然座位不多，但不會過於擁擠，座位旁不僅有設有數個插座，也提供高速ＷＩＦＹ，能在此處找一隅享受美味飲品同時沉浸個人世界，也能與朋友或家人在此度過美好悠閒的午後時光。
沒想到以堅果奶製作的飲品也能衍生出許多變化，ＭＥＮＵ上口味眾多，不僅有茶類、咖啡與輕食，還有奶蓋茶、奶茶、堅果奶等，與坊間不同的是ＮＵＴＴＥＡ堅果奶茶以堅果奶取代動物性奶製品，讓莫娜媽媽一時選擇障礙，每種都想嘗試，還好旁邊看板有飲品排行，如果真的不知道怎麼選擇，不妨試試店家推薦的飲品。
牆面上掛著的就是堅果奶製作原料－腰果、核桃、榛果、杏仁、夏威夷果，五種堅果經過冷壓，萃取出濃醇香的堅果奶，其中腰果、核桃、榛果、杏仁為世界４大堅果，可從中攝取取多益於人體的物質，夏威夷果的營養成分也很高，另外堅果奶相較於傳統奶茶更不易發胖。
猶豫許久，最後選擇店員與ＭＥＮＵ上推薦的四杯飲品－手沖黑糖堅果奶咖啡、香蕉燕麥堅果奶、繽紛火龍果奶蓋茶、伯爵巧克力堅果奶蓋茶（由左到右），從幼童到大人都有合適的飲品，滿足莫娜一家三口。
這杯香蕉燕麥堅果奶是店員推薦，將香蕉與燕麥打入堅果奶中，其高營養價值特別適合幼童，更重要的是完全不含咖啡因，而且甜度適中，濃厚香醇，能品嘗到香蕉、燕麥的甜味，與堅果奶完美融合，成為美味又營養的香蕉燕麥堅果奶。昕公主堅持打開封膜，用店家附上的小鏟子挖起來喝。
繽紛火龍果奶蓋茶是版上推薦的第四名，最上層為濃郁堅果奶蓋，類似乳酪的鹹度，搭配點綴火龍果切丁，讓整體味道更提升。首先使用小鏟子品嘗幾匙奶蓋濃厚堅果風味，然後以４５度角喝下，同時喝到濃郁鹹香的堅果奶蓋與清甜爽口的火龍果茶，兩種滋味帶出另外一種意境，搭配起來鹹甜交織，卻又清爽順口。
也能攪勻變得有點像火龍果奶昔口感，但莫娜媽媽更喜歡有層次感的喝法，上層的奶蓋真的讓人欲罷不能，昕公主也搶著吃！
老爺的這杯伯爵巧克力堅果奶蓋茶是ＭＥＮＵ上的三顆星推薦，喝法與繽紛火龍果奶蓋茶一樣，上層有濃郁可可堅果奶蓋，點綴上可可粉，搭配澀中帶甜的伯爵紅茶韻味，更增加香氣，巧克力與伯爵紅茶共譜美妙滋味。
喜愛拿鐵的老爺怎能不試試看手沖黑糖堅果奶咖啡，與常見的不同，以堅果奶取代牛奶製成拿鐵，除了帶有手沖咖啡基本的細膩口感，更多的是堅果香味，黑糖帶出尾韻的甜度，適當的提升整體契合度。
ＮＵＴＴＥＡ堅果奶茶台北民權店除了好喝的堅果奶，特別設置新潮可愛的香蕉椅，讓客人可以在等待時坐著休息，順便來張網美照片！
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
店家資訊：NUTTEA 堅果奶茶 台北民權店
電話：02 2506 5588
地址：台北市中山區民權東路三段7號
營業時間：週一～週日 11:30－20:30
連結：NUTTEA Nut Mylk Tea（FB@NUTTEAMINQUAN）
台灣分店資訊：
台北民權店
台北大安店
新竹竹科店
台中金典店
高雄十全店
金門店
國際拓展目前已經在香港、澳門、倫敦開幕，加拿大以及澳洲墨爾本即將開幕
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