釋迦在莫娜一家裡屬於不常吃到的水果，原因是小時候大人買的釋迦常常出現白色的蟲，也就是所謂的介殼蟲，所以就成了心理的陰影，造就現在不常買釋迦回家，昕公主也還沒吃過釋迦。余家樂釋的釋迦是由產地直送，新鮮以外，還保存得非常完整，打開後完全沒看到那白白的蹤跡，而且外型與印象中不太一樣，屬於另外一種品種，口感也與一般不同呢！
釋迦含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｂ群、維生素Ｃ以及礦物質鉀、鈣、鎂、鐵、鋅，為天然抗氧化劑，營養價值高，適合老人、小孩、孕婦食用！
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余家樂釋的釋迦禮盒包裝得非常細心，一層又一層，就是要小心翼翼呵護那容易受到傷害的釋迦，所以送到客人手上時依然很完整，每顆外型都保持良好。如果收到時釋迦有撞傷可以先拍照，然後盡速聯絡店家喔！
余家樂釋來自台東，屬大目種釋迦，肉多籽少、果肉Ｑ彈、香氣濃郁，平均２２度以上的甜度，通過產銷履歷驗證，品質有保證。收到後尚未軟熟，先不要放入冰箱，因後熟時需要大量的氧氣，需放置通風處催熟（夏天１－２天，冬天３－５天），以免變成啞吧釋迦（果肉發黑，無法食用）。
這是收到兩天後的樣子，迫不及待先剝開一顆釋迦，雖已經可食用，但這時候的果肉還沒完全變成半透明膏狀，口感較為Ｑ彈，此時甜度尚未到達顛峰，甜中略帶微酸，喜歡甜度高的話可以再放置１－３天（可每天觀察熟成狀況）。
籽真的小又少，一顆釋迦就這些籽，代表果肉的比例是比較高的！
後熟約４－５天後的狀態，此時食用正好，部分果肉已呈現半透明膏狀，甜度比之前更上升，果肉變得更加飽滿厚實，粒粒分明，香甜滑順，身為螞蟻人的莫娜媽媽更喜歡這時候的甜度與口感！
釋迦一年三收，目前８月正是夏季釋迦的盛產期，想吃吃看的朋友可以在此訂購喔！小箱滿４箱或是大箱滿２箱就有團購優惠價，可線上刷卡、線上轉帳或貨到付款。
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本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
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