這次介紹一款在全聯販售的山田村一氣炸專用葡撻－澳門原味＆爆餡花生，在家就能享用美味蛋塔，還能多存放一點在冰箱，想吃蛋塔時，只要烘烤短短幾分鐘即可上桌，享受輕鬆美好的下午茶時光。
山田村一氣炸專用葡撻共有兩種口味－澳門原味＆爆餡花生，於全聯冷凍區販售，兩款如果沒仔細看可能會沒注意口味差別，外包裝實在有點接近，購買時要看清楚了。
裡面另有一層塑膠盒，頂層有封膜。
黑色外盒為澳門原味，白色則是爆餡花生，其實單看外型不好分辨兩種口味，心想可能要咬過才知道拿到哪一種口味了。
家裡沒有氣炸鍋，但水波爐有氣炸功能，所以直接使用水波爐的炸雞行程，不需退冰直接氣炸，大約１０多分鐘就出爐了。但莫娜媽媽沒注意到外盒的氣炸方式，一開始應該要反著放置，設定１７０度５分鐘，先讓底部上烤色，然後中途翻面，正面１５５度８分鐘，整體烤色會比較均勻，不過，水波爐好像直接正著放不翻面也還行，除了氣炸鍋，也可以使用微波爐或是烤箱。
山田村一氣炸專用葡撻稍微偏小，四顆放入７.５吋餐盤中剛剛好，看著挺誘人的！
後來發現辨識澳門原味與爆餡花生兩種口味的方法了，翻至底面會發現兩種口味不同，左邊是澳門原味，右邊的感覺則像是包餡的顏色，如此就能判斷是爆餡花生口味。除了底部，其他地方看不出端倪。
山田村一氣炸專用葡撻是否讓人看的垂涎欲滴？蛋塔皮層次分明且酥脆，內層蛋塔飽滿滑嫩，口感細緻。相較於澳門原味的適中甜度，爆餡花生對莫娜來說有點偏甜了，但除了甜度以外，花生內餡滑順濃郁，有顆粒感，與蛋塔的奶香結合，整體還是不錯的！
早上嘗試使用烤箱，也能成功，但是要特別注意火力，以免烤焦了！
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
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