有逛過美式賣場（ＣＯＳＴＣＯ）的應該都對大成食品不陌生吧？之前莫娜媽媽特別喜歡在賣場買大成食品的台灣去骨清雞腿，不僅已經去骨，還直接分裝好，價格親民，是小資家庭的好選擇！這次大成在樂天市場推出經典推薦５件組－黃金脆皮雞腿排（ｘ２）＋咔滋酥脆雞腿排＋中一排骨＋香噴鹽酥雞，是方便又好吃的冷凍料理炸物！
黃金脆皮雞腿排與咔滋酥脆雞腿排嚴選去骨雞腿肉（２１０ｇ），透過獨家配方精心調製入味，無添加防腐劑，無使用重組肉與豆粉混充雞肉。料理方法真的超級簡單，可以直接入油鍋油炸，怕炸後的油倒掉浪費，也能直接以平底鍋加少量油乾煎，廚藝不佳的莫娜媽媽也能端出像樣的炸（煎）雞排出來了！
想當初嘗試自己製作炸物通常以失敗收場，這兩個以炒鍋隨意乾煎的雞腿排居然如此完美，外皮酥脆鹹香，肉質鮮美軟嫩多汁，撒上一點黑胡椒更加香氣迷人！金脆皮雞腿排為大眾普遍接受的炸雞口味，鹹度控制得宜，整體穠纖合度，非常下飯；咔滋酥脆雞腿排以多種秘製香辛料浸漬入味，但吃起來並不會辣，反而增加不同風味。兩種都很好吃，但莫娜媽媽個人偏好黃金脆皮雞腿排多一點。
中一排骨（１３５ｇ）－懷舊復古的好味道，加入秘製醃料按摩入味，不添加防腐劑或化學香精，不可錯過的傳統美味！與市售的炸排骨不同，中一排骨無厚重裹粉，呈現出原肉色，跟雞腿排一樣，可以油炸或乾煎，莫娜媽媽秉持不浪費油的原則，每面以小火乾煎３－５分鐘即可，懷舊美食快速上桌！
看似平淡，實則有學問在裡面，超薄麵皮包覆鮮嫩紮實的豬排，雖然厚度不是特別厚，但這樣的口感剛剛好，厚實有嚼勁且夾帶鮮甜肉汁。
沒想到台灣在地美食－香噴鹽酥雞（４００ｇ）也能在家料理，黃金脆皮雞腿排、咔滋酥脆雞腿排、中一排骨都以油煎的方式完成了，沒想到香噴鹽酥雞也可以耶！背後有說明三種料理方式：油炸、烤箱、氣炸鍋，但懶人如莫娜媽媽，因為不想事後清洗烤箱，所以嘗試使用油煎，沒想到也能成功，第一次成就香煎鹽酥雞。
這一盤香噴鹽酥雞正如其名，香味四溢，讓剛回到家的老爺與正在玩積木的昕公主紛紛聞香而至，炸（煎）的金黃酥脆的外皮包裹著紮實不乾柴的雞肉，吃起來就像外面的鹹酥雞一樣，但調味不會過重，只是沒有去骨，要特別挑出肉的部分給昕公主。
大成食品在莫娜媽媽心中，一直是平價且優質的存在，經典推薦５件組讓基本上只會平底鍋料理的廚藝苦手也能端出像樣的炸物，看著家人吃的開心就會有莫大的成就感，是可以再回購的冰箱必備好物！
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
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