莫娜一家平常大多吃自己煮的飯食，購買過傳統市場、各大超市、賣場的生鮮豬肉，但從來沒買過餵養鳳梨發酵飼料長大的豬肉品－山林水草ＲｉｖａＧｒｅｅｎ朝貢豬生鮮肉品，以自然的人道畜養與低密度的生長環境，讓豬隻健康成長，經由認證專業的屠宰、分切與包裝，肉質鮮甜、沒有腥味，只有自然的肉香，展現絕佳的油花表現與風味。不僅有門市，也能直接宅配到家！
所謂霜降肉就是肉的油脂紋路分布細小均勻，乍看像降霜或大理石，朝貢豬霜降肉特選僧帽肌，油脂分部如雪花，口感柔軟油脂豐潤，建議乾煎搭配簡單的海鹽或胡椒粉，即可享受到食材的原始美味。
如果使用不沾鍋，其實可不加油直接乾煎，肉本身含的油脂會因加熱而漸漸跑出，一開始可以先中火，上色後轉為小火，避免外面已焦，裡面卻未熟，因為有一定的厚度，需要等待一些時間讓內部熟透。莫娜媽媽喜歡加一些油，可以增加乾煎後的香氣，使用好的油也不會因此增加負擔。
乾煎後的霜降肉可以切片，為了讓昕公主方便食用，特地切成小條狀，油花均勻，帶點嚼勁不乾柴，香氣十足，真的吃不出一點腥味，反而有豬肉渾然天成的鮮甜甘味，撒些鹽巴就很好入口，看那肉片的剖面，完美的，搭配麵條與青菜就能成為簡單又營養的一餐。
本來想選擇帶皮五花肉條來燉滷肉，沒想到居然缺貨中，改訂去皮五花肉條，少了一層皮也沒關係，一樣可以料理。油花分布也很均勻漂亮，不像市場上許多五花豬的油脂幾乎佔了一半以上！朝貢豬去皮五花肉條特選豬腹脇部位肉（三層肉），因其肥瘦交疊而有的豐富口感，適於各種料理方式。
打算使用去皮五花肉條做一鍋滷肉，首先將肉條切塊，然後先大約乾煎一下，鎖住肉汁，再淋上醬油，可加水也可不加（看個人烹煮習慣），接著蓋上鍋蓋轉小火，耐心等待燉煮入味。
沒想到去皮的滷肉也依然好吃呢！油脂不會過多，整鍋滷肉口感軟嫩Ｑ彈又清爽甘甜，不用做過多的調味，能吃到豬肉的鮮美原味，吃不完的部分可以事先分裝冷凍保存，下次退冰再復熱依然可以享受美味滷肉。
山林水草ＲｉｖａＧｒｅｅｎ朝貢豬生鮮肉品有絕佳的油花表現與風味，肉質鮮甜、沒有腥味，只有自然的肉香，貼近自然的人道畜養方式，豬隻健康成長，認證專業屠宰、分切、包裝。優質的肉品不需多餘調味，簡單料理就能吃出美味。識貨的昕公主也超喜歡吃鳳梨酵素長大的豬肉品，肉質香甜軟嫩，讓家人吃得健康又開心。
本文皆為本人親自試吃後的體驗心得（非商業性質）僅供參考，產品成分及內容說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，實際依每人體驗為主。
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